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GASTRONOMÍA

referencia de cóctel. Catering valencia

Nuestro equipo de cocina elabora las recetas al detalle, siguiendo los pasos que nuestros chefs han marcado. Kook´s busca acercar a sus clientes comida gourmet de tradición, con la cual experimentes una experiencia culinaria diferente.

REFERENCIAS 
​CÓCTEL

BODAS & EVENTOS

En Kook's, entendemos que la gastronomía es una parte fundamental de cualquier evento, especialmente cuando se trata de bodas. Por eso, nuestro catering para bodas ofrece una amplia gama de opciones en el menú, incluyendo una selección cuidadosamente elaborada de aperitivos.

Nuestra variedad de aperitivos abarca tanto opciones frías como calientes, con sabores que van desde delicias del mar hasta exquisitas creaciones de la tierra. Siempre procuramos que las referencias tengan un guiño a nuestras raíces. Desde Tosta de brandada con huevas de arenque by Dani y Roseta hasta Brioche de titaina del cabañal by Vicente Patiño, nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria que les encaje a todos los gustos y preferencias de nuestros clientes.

Paleta de color del catering de autor Kook´s
croquetas del catering Kook´s
referencia de cóctel para bodas
Ensaladilla de quisquilla, catering kook´s

"La cocina no debe tener fronteras, pero ha de tener raíces"

Martín Berasategui |Chef español

PRINCIPALES

BODAS & EVENTOS

Imagina comenzar la velada con una selección de exquisitos bocados, cada uno más delicioso que el anterior, mientras tus invitados disfrutan de la música y el buen vino. O quizás prefieras un banquete completo, con una sucesión de platos que deleitarán a los comensales con sabores inolvidables y presentaciones impecables. También ofrecemos la opción de un solo plato principal, ideal para parejas que desean que el cóctel sea más largo.

Nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada uno de nuestros platos y en los chefs que han elaborado las recetas. Se combinan técnicas innovadoras con ingredientes tradicionales, cuidadosamente seleccionados del mar y la tierra. El resultado son creaciones culinarias que sorprenden y deleitan, llevando a tus invitados en un viaje sensorial inolvidable.

Contamos con platos como: Canelón de meloso de ternera con setas y jugo de carne by Teresa Gutiérrez, Solomillo de ternera, cremoso de patata, queso y trufa con chips de tubérculos by Vicente Patiño, Bacalao en costra dorada con jugo entomatado, ajoarriero y garbanzos suflados by José Manuel López y muchos más.

Paleta de color del catering de autor Kook´s
Postre de cítricos
torrija de horchata con helado de leche merengada, creada por Quique Barella

POSTRES

BODAS & EVENTOS

Los postres son el culmen de una experiencia gastronómica excepcional, y es por eso que los consideramos la guinda del pastel de cualquier boda. Cada postre que ofrecemos está cuidadosamente elaborado. Buscamos ofrecer elegancia visual y un sabor extraordinario que le guste hasta los paladares más exigentes.

Nuestra variedad de postres es una verdadera obra maestra, nuestros chefs han escogido de sus creaciones los que mejor combinan con el resto del menú. Desde opciones de chocolate hasta sabores refrescantes y afrutados, sus creaciones son una verdadera delicia para los sentidos. Han hecho combinaciones de sabores y texturas para asegurar una experiencia culinaria inolvidable para cada comensal.

Entre nuestras creaciones más destacadas se encuentran el cremoso de pasión con sésamo garrapiñado y migas de galleta de mantequilla, una exquisita creación del chef Vicente Patiño. Además, la milhojas de crema con helado de queso y frutos rojos de Teresa Gutiérrez es una opción perfecta para aquellos que buscan un equilibrio entre lo dulce y afrutado. Y para aquellos que deseen una experiencia verdaderamente valenciana, la torrija de horchata con helado de leche merengada, creada por Quique Barella.

Puesto de Huevos para bodas del catering de autor Kook´s

Contamos con una amplia variedad de puestos y rincones extra que complementarán tu menú y convertirán tu cóctel en toda una experiencia. Nuestros rincones están cuidadosamente decorados, Preparados en mesas de madera natural para darles un toque rústico, asegurándonos de que cada detalle refleje el bodegón.

Imagina deleitar a tus invitados con auténticas paellas valencianas, jamón de bellota cortado a mano, croquetas caseras y un emocionante showcooking de huevitos, todo ello preparado con maestría por nuestro equipo de cocina. Sin duda es una experiencia que tus invitados van a disfrutar y recordar de vuestra boda.

"La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura"

Ferran Adrià

kook´s
recetas de autores

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