Cucurucho de perdiz en escabeche y frambuesa by Teresa GutiérrezEspuma de yogur, helado de queso y dulce de leche by Dani y RosetaCoca de escalivada, panceta ibérica y sardina ahumada by José Manuel LópezCroqueta de cigala by Quique BarellaCóctel en La Torre by BonhoPuesto de quesos de la MajadaEnsaladilla de quisquilla, anguila ahumada y mahonesa de plancton by José Manuel LópezEvento Glowfilter y catering Kook´sReferencia de cóctel del catering Kook´sTaco de sang amb ceba y emulsión de kimchie by Vicente PatiñoCítricos. Cremoso de pasión, sésamo garrapiñado y migas de galleta de mantequilla by Vicente PatiñoSolomillo de ternera, cremoso de patata, queso y trufa con chips de tubérculos by Vicente PatiñoSteak tartar en tosta y alcaparra frita by Dani y RosetaPan paratha de ternera y salsa gochujangPuesto de huevos del catering Kook´sMilhojas de crema con helado de queso y frutos rojos by Teresa GutiérrezPuesto de paellas elaboradas por el catering de autor Kook´sPuesto de quesos para bodas y eventosFigatell de atún ibérico by José Manuel LópezPalo de foie con reducción de P.X by Vicente PatiñoTartar de salmón con crema de queso trufado by Teresa GutiérrezTatín de mollejas de ternera, apio bola y trufa by José Manuel LópezEmpanadilla "gamba amb bledes" by José Manuel LópezShowcooking sushiPuesto de jamón 5J´sTagliatelle de calamar a la carbonara by Dani y RosetaPuesto de jamón 5J´sPluma ibérica con quenelle de boniato y pistachos by Teresa GutiérrezBrasas argentinasReferencia de cóctel para eventos catering Kook´sPincho de huevoCatering de bodas Kook´sDulces by Kook´sShowcooking sushiEvento GlowfilterEnsaladilla de quisquilla, referencia de cóctel Kook´s
